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Pâtes
Spaghettis, macaronis, torsades, cannellonis, tagliatelles ou encore pennes… De nombreuses variétés de pâtes alimentaires existent sur le marché pour satisfaire les goûts de chacun. Les français occupent la 7ème place du classement des plus grands consommateurs de pâtes avec entre 7 et 9 kilos de pâtes consommées par individu chaque année. Et pour cause, ce plat italien, réputé pour sa facilité et sa rapidité de préparation, est un des préférés des étudiants. En outre, les pâtes peuvent être incorporées à différentes sauces : pesto, carbonara, tomate… On a l’embarras du choix.
À l’instar du pain, du riz et des légumes secs, les pâtes appartiennent à la famille des féculents. Riches en glucides, les pâtes apportent également au corps du magnésium, du phosphore, du potassium ainsi que du calcium. Aussi, ce plat contient des vitamines D, B12 et B5 et des acides gras.