Quels sont les légumes à ne pas planter à côté des tomates ?

La tomate est très appréciée des amoureux de potager, et ce n’est pas sans raisons. Très facile à cultiver, elle est délicieuse et riche en nutriments essentiels. On comprend donc aisément que la perspective de voir son jardin anéanti, avec tous ses légumes soigneusement cultivés, à cause d’une mauvaise association entre les plantes est un cauchemar pour tout cultivateur passionné. Cependant, il existe un procédé éprouvé qui, correctement utilisé, permet de favoriser le bon développement des plantes et d’obtenir un jardin prospère. Il s’agit notamment de la technique du compagnonnage.

Compagnonnage : Quels sont les légumes à ne pas mettre ensemble avec les tomates ?

Que vous évoque le terme compagnonnage végétal ? Si vous le découvrez, sachez qu’il s’agit d’une technique de culture qui consiste à associer judicieusement différentes plantes dans un même jardin ou potager pour favoriser leur croissance et leur protection mutuelle. Cette pratique a pour but de recréer des écosystèmes naturels dans lesquels chaque espèce joue un rôle spécifique. Le choix des plantes à associer est en effet important, car certaines peuvent rivaliser pour les mêmes nutriments et sels minéraux prélevés dans le sol, tandis que d’autres peuvent vivre en symbiose en repoussant les parasites ou en fournissant de l’ombre aux autres. Selon Moses Thompson, coordinateur du programme de jardins communautaires et scolaires de l’Université de l’Arizona, le compagnonnage végétal est une alternative à la monoculture. Au lieu de cultiver une seule espèce dans une zone, cette technique permet de diversifier les plantes et d’encourager les interactions bénéfiques entre elles. Dans le cas de la tomate, il faut savoir que cette plante solanacée est connue pour être un bon compagnon de culture pour de nombreux légumes, mais également pour avoir des ennemis redoutables. Parmi ces ennemis, certains légumes peuvent être considérés comme les pires, car ils pourraient même compromettre toute la récolte. C’est pourquoi il est important de savoir quels légumes ne pas planter à côté des tomates.

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Potager de jardin : Les légumes à ne jamais planter en association avec des tomates

Certaines plantes, même si elles sont belles et productives, sont de mauvaises voisines qui peuvent être nuisibles pour les tomates. Dans cette catégorie, nous avons :

• Le maïs

Le ver de l’épi du maïs est autant destructeur pour la tomate qu’il ne peut l’être pour le maïs lui-même. En effet, cette larve de papillon de nuit, connue sous le nom scientifique d’Heliothus zea, se nourrit de toutes les parties de l’épi de maïs, décimant complètement la culture. Elle peut également creuser des tunnels dans les fruits de la tomate, rendant la chair complètement immangeable.

• Le fenouil

Ce légume à la saveur anisée n’a pas beaucoup d’amis dans le potager. Plusieurs professionnels recommandent d’ailleurs de le cultiver seul ou dans un pot. Et pour cause, selon la croyance répandue, mais non étayée par la science, ses racines libèrent un produit chimique qui inhiberait la croissance des plantes qui l’entourent. Dans le doute, il vaut mieux s’abstenir de le faire cohabiter avec vos plants de tomates.

• L’aubergine

Les tomates et les aubergines sont certes toutes deux des solanacées, mais elles ne doivent pas pour autant être cultivées côte à côte. Les deux plantes sont sensibles à la même maladie, le mildiou de la tomate, qui peut facilement se propager de l’une à l’autre.

• Les pommes de terre

A l’instar de l’aubergine, les pommes de terre qui appartiennent à la famille des solanacées, comme les tomates, sont elles aussi sensibles à des maladies similaires, qui peuvent se propager dans le sol. Planter ces deux plantes l’une à côté de l’autre peut augmenter la probabilité d’une transmission de maladies. De plus, une récolte maladroite des pommes de terre peut endommager les racines des tomates et affecter leur croissance.

• Le noyer

Cet arbre, cultivé pour son bois, est un autre voisin indésirable pour les plants de tomates. En effet, le noyer produit une substance chimique appelée juglone, qui peut être toxique au contact de l’oxygène pour de nombreuses plantes, y compris les tomates.

Cette liste non exhaustive de plantes est à proscrire de l’entourage immédiat de vos plants de tomates, si vous souhaitez pouvoir effectuer une belle récolte. Mais tout n’est pas sombre. Le compagnonnage avec la tomate ne se limite pas qu’à éviter les mauvaises associations. Certaines plantes peuvent en effet être de très bons compagnons, améliorant ainsi la qualité et la saveur des fruits récoltés. D’où l’importance de savoir quels légumes planter à côté des tomates pour obtenir la meilleure association possible.

Quels sont les légumes que l’on peut planter côte à côte avec les tomates ?

Certaines plantes ont des propriétés spécifiques qui les rendent parfaites pour être cultivées côte à côte, s’aidant mutuellement à croître et à se protéger. En les combinant, vous pouvez créer un environnement de jardinage harmonieux et productif. Parmi ceux-ci, nous avons :

• Le basilic

Au nombre des plantes qui influencent positivement les tomates, le basilic est sans doute le compagnon le plus connu. Non seulement il aide à lutter contre les ravageurs tels que les aleurodes, les thrips et les pucerons, mais il ajoute également une saveur riche à leur goût, en partageant les nutriments dans le sol.

• L’oignon et l’ail

Ce sont d’excellentes plantes compagnes pour les tomates. Leur forte odeur les protège des parasites tels que les mites, les arpenteuses du chou et les asticots des racines.

• Les asperges

Dans le jardin, les asperges et les tomates sont de véritables alliées : elles produisent des produits chimiques qui découragent les insectes nuisibles, spécifiques les uns aux autres. D’un côté, les asperges produisent une substance chimique qui repousse les nématodes à galles, qui sont des insectes nuisibles pour les tomates car ils attaquent les racines. De l’autre, les tomates émettent de la solanine, une substance qui éloigne les coléoptères qui peuvent nuire aux asperges.

A cette liste, vous pouvez ajouter les épinards, la roquette, la laitue, le persil et la menthe qui sont, elles aussi, d’excellentes plantes compagnes pour les tomates. Mais c’est sans oublier certaines fleurs.

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• Les fleurs pour protéger les tomates : les soucis

Les soucis sont des fleurs idéales pour protéger les tomates des parasites car les pucerons les évitent, tout comme les escargots et les taupes. Une étude publiée, en 2019, dans la revue scientifique Plos One a d’ailleurs confirmé l’efficacité du compagnonnage végétal entre les plants de tomates et des soucis français, dans la lutte contre l’aleurode des serres, une espèce d’insectes nuisibles aux cultures. Retenez donc que planter ces fleurs à côté des tomates aidera à favoriser leur croissance et leur santé globale dans le jardin.

En somme, comprendre l’association des légumes avec les tomates peut faire toute la différence entre une récolte abondante et une récolte décevante. Vous avez désormais les clés pour faire de vous un pro du potager.

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