Avec le temps, le pain se durcit et devient sec. Alors que faire pour lutter contre ce gaspillage ? Heureusement pour vous, il existe une astuce qui vous évitera de jeter votre pain sec !
Comment manger un pain rassis ?
Du pain rassis. Source : spm
Cette astuce de recyclage va vous permettre de consommer votre pain rassis et d’éviter le gaspillage. Vous avez acheté trop de pain et il a fini par sécher ? Vous ne savez pas quoi en faire ? Découvrez cette recette à base de pain, d’œufs et de lait. Rassurez-vous, pas besoin d’être un chef 5 étoiles pour la réaliser ! Cette recette anti-gaspillage est simple à réaliser. Chers lecteurs, voici comment recycler votre pain rassis.
Que faire avec les restes de pain rassis ?
restes de pain. Source : spm
Ingrédients
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de :
- 120 gr de pain rassis ;
- 2 œufs ;
- 300 ml de lait ;
- 30 gr d’huile ou 5 cuillères à soupe ;
- Une cuillère à café de piment ;
- Une cuillère à café de paprika ;
- Du poivre ;
- Du sel ;
- ¼ de bouquet de persil ;
- 45 g de feta.
Préparation
Pain en morceaux. Source : spm
- Commencez par découper le pain en petits morceaux dans un bol ;
- Dans un autre récipient, cassez les 2 œufs et ajoutez l’huile ;
- Mélangez les œufs avec l’huile et ajoutez le lait ;
- Mélangez à nouveau ;
- Ajoutez le piment, le paprika, le poivre et le sel à la préparation ;
- Mélangez le tout et ajoutez le bouquet de persil finement haché ;
- Ajoutez ensuite la feta dans le bol et mélangez le tout ;
- Enfin, mélangez la préparation avec le pain rassis ;
- Veillez à ce que votre mélange devienne parfaitement homogène ;
- Graissez la poêle qui va servir à la cuisson avec du beurre ;
- Versez toute la préparation dans la poêle et étalez-là de manière homogène ;
- Mettez un couvercle sur la poêle et laissez cuire pendant 10 minutes à feu doux ;
- Lorsque le fond vous paraît suffisamment cuit, retournez la galette pour uniformiser la cuisson ;
- Vous pouvez ajouter de la mozzarella râpée sur le dessus pour plus de saveur ;
- Vous n’avez plus qu’à la découper et vous servir, bon appétit !
Préparation de la recette. Source : spm
Cette astuce vous permettra de réaliser une recette économique à base de pain rassis. On parie que vous avez déjà l’eau à la bouche !
Grâce à cette astuce, vous pourrez recycler votre pain rassis et éviter tout gaspillage alimentaire. Vous pouvez aussi adopter d’autres recettes anti-gaspi en réalisant des croûtons ou encore une chapelure faits maison !
