Comment faire pousser un avocat dans n’importe quelle endroit du monde ?

Source inépuisable d’antioxydants, d’acides gras essentiels et de vitamine E, l’avocat est un fruit/légume riche en bienfaits qui régale nos papilles quelle que soit sa préparation. Crémeux et tendre en bouche, difficile de résister à sa saveur unique et exotique, qu’on le déguste en salade, en guacamole ou en bruschetta. Que diriez-vous d’en avoir à volonté dans l’assiette ? Car oui, de la petite graine jusqu’au fruit vert, il est possible de le cultiver chez vous à la maison. Mais, pour que votre avocatier prospère correctement, il faut en prendre soin avec brio. Suivez nos conseils et vous n’aurez plus à en acheter !

Tout se joue dans le noyau de l’avocat !

Un avocat

Un avocat – Source : spm

Il existe plusieurs façons de faire germer la graine d’avocat. Mais, le plus important reste encore à sélectionner le bon avocat ! Pour choisir une graine parfaitement adaptée, vous devez vous attarder surtout sur sa taille. Un noyau d’avocat de la taille d’une noix est le minimum recommandé pour la plantation.

Extraire soigneusement le noyau

Alors, comment s’assurer d’avoir un résultat optimal lorsque vous planterez cette graine ? Dites-vous que le meilleur moment pour obtenir un noyau idéal est celui où l’avocat est arrivé à maturation, où il est à la fois assez mûr et mou. Et cela tombe bien, puisque c’est le moment où vous pourrez le déguster ! Mais, attention, l’extraction n’est pas une mince affaire : soyez vraiment prudent lorsque vous retirez la graine pour ne pas l’abîmer. Les gens ont tendance à l’extraire avec un couteau, mais comme elle est fragile, cette méthode n’est pas toujours conseillée. Ou du moins, opérez les choses vraiment délicatement pour éviter les dégâts.

Comment faire germer le noyau ?

Planter un avocat à la maison

Planter un avocat à la maison – Source : spm

La phase de préparation doit s’effectuer avec soin. Une fois le noyau libéré, lavez-le méticuleusement pour éliminer toute trace éventuelle de chair du fruit, vous remarquerez d’ailleurs qu’une peau brune le recouvre. Soyez patient et laissez-la sécher pendant quelques jours.

Utilisez des cure-dents

Au moment de planter le noyau d’avocat dans l’eau, vous devez enfoncer trois cure-dents horizontalement dans la partie la plus épaisse afin qu’ils puissent le fixer au verre. Ils joueront ainsi le rôle d’un support qui permettra à la base de la graine d’être bien immergée, tandis que le reste apparaîtra à l’extérieur.

Processus de germination

Si vous choisissez plutôt l’option d’une plantation directement dans le sol, sachez que cette méthode sera plus lente et qu’elle nécessitera un certain nombre de soins. Avant toute chose, faites tremper la graine dans de l’eau chaude pendant une demi-heure, afin d’adoucir l’extérieur du noyau et faciliter ainsi la croissance des futures racines.

Comment se déroule la transplantation dans le pot ?

Soyez très attentif, car même s’il faudra jusqu’à trois semaines pour constater des changements visibles, l’eau s’évapore rapidement, alors que le noyau doit toujours être en contact avec elle. Si tout se passe bien, il va se fendre, signalant ainsi que la racine se développe correctement. La tige commencera également à émerger. Si vous remarquez que l’eau devient très foncée ou collante, remplacez-la, mais ne mouillez pas la racine. Une fois que les premières feuilles apparaissent, c’est le signe qu’il est temps de passer à la transplantation dans un pot avec un terreau. Il faut s’assurer que votre avocatier reste humide, mais pas gorgé d’eau.

Préparation du pot de l’avocatier et du terreau

  1. Remplissez un pot ne dépassant pas un gallon avec un terreau bien drainé.
  2. Creusez un petit trou et enterrez la graine juste en dessous de la surface du sol (la pointe vers le haut), en laissant environ un demi-pouce de la hauteur de la graine au-dessus de la ligne du sol.
  3. Arrosez généreusement et placez le pot dans un endroit chaud et lumineux à 20°C environ. Assurez-vous de le mettre à l’abri des courants d’air !

Soins initiaux après la transplantation

Bon maintenant, passons aux choses sérieuses ! Pour que votre avocatier finisse par prospérer correctement et produire de bons fruits, il va falloir l’entretenir comme il le mérite en lui offrant toutes les conditions idéales en termes de sol, d’eau, de lumière et de fertilisation.

Luminosité

Pour qu’ils s’épanouissent, les avocatiers ont besoin de beaucoup de soleil, ils sont sensés en recevoir au moins quatre à six heures par jour. Par conséquent, si le vôtre pousse à l’intérieur de la maison, veillez à trouver un endroit adéquat qui bénéficie d’une lumière indirecte brillante.

Sol

Votre plante préfère un sol riche, limoneux et bien drainé. Il est important que le sol ne retienne pas l’excès d’eau et soit aéré convenablement. Si vous cultivez l’arbre à l’extérieur, assurez-vous de tester votre sol avant de le planter. Le pH idéal du sol pour un avocatier se situe entre 5 et 7.

Arrosage

Notez bien que votre avocatier doit être arrosé fréquemment et en profondeur. Mais, assurez-vous de laisser au sol une chance de sécher un peu entre les arrosages. Bien entendu, durant les mois d’été, en période de canicule, il sera nécessaire d’accentuer un peu plus l’arrosage, en particulier pour les jeunes arbres.

Engrais

On vous déconseille d’utiliser de l’engrais sur votre avocatier la première année. Passé ce délai, vous pourrez appliquer un engrais équilibré pour agrumes ou un engrais spécialement conçu pour les avocatiers, en vous assurant qu’il soit surtout riche en azote.

Possibilité de transplantation à l’extérieur

Voici les facteurs à prendre en compte pour cultiver votre avocatier à l’extérieur de la maison.

Considérations climatiques

Commencez déjà par trouver une zone dans votre jardin qui reçoit environ huit heures de soleil par jour et qui possède un sol bien drainé, mais aussi aéré.

Étape de la transplantation en extérieur

  1. Creusez un trou dans le sol suffisamment profond et un peu large.
  2. Ajoutez un peu de compost et installez le noyau dans le trou.
  3. Remplissez le sol autour du noyau avec un peu de terre en pressant le sol au fur et à mesure.
  4. Arrosez généreusement le sol.

Conseils pour la croissance en extérieur

En tant que plante exotique, l’avocatier est assez flexible en matière de température. Il peut prospérer dans des zones de rusticité aux climats tropicaux et subtropicaux et peut survivre à des températures qui oscillent entre -4° et 40°C. Mais, idéalement, cette plante est au top entre 15 et 25°C. Aussi, si vous vivez dans un climat froid avec un hiver vraiment rigoureux, mieux vaut le cultiver dans une jardinière à l’intérieur.

Problèmes courants à prendre en compte avec les avocatiers

Un arrosage excessif, trop de soleil, des carences en minéraux ou la présence de parasites sont autant de problèmes courants qui peuvent affecter la santé et l’apparence de votre avocatier.

Pourriture des racines

Bien que les avocatiers aiment l’eau, ils peuvent malheureusement être victimes de la pourriture des racines. Si vous remarquez que les feuilles commencent à jaunir, c’est le signe que l’apport en eau est exagéré, auquel cas il vous faudra réguler votre programme d’hydratation. En outre, pour éviter que les racines ne pourrissent prématurément, il serait plus sage de drainer davantage le terreau.

Feuilles brûlées

Prenez garde également aux coups de soleil ! Bien que les avocatiers aiment la forte luminosité, leurs feuilles peuvent brunir et finir par brûler. Si vous observez cette couleur brunâtre, cela prouve que votre arbre est trop chaud, ce serait alors plus judicieux de le déplacer vers un endroit plus frais et moins ensoleillé.

Carence en minéraux

Parfois, les avocatiers peuvent manquer de certains types de minéraux. Tout comme un arrosage excessif, un problème de fertilisation est généralement un symptôme de feuilles jaunes. Il est donc important de fertiliser régulièrement votre plante, environ une fois par mois, pour éviter cette carence.

Ravageurs

Enfin, vous vous en doutez bien, comme pour toute autre plante, les ravageurs ne sont pas en reste. Certains nuisibles, comme les acariens et les chenilles, adorent rôder près des avocatiers. Ne négligez pas ce problème : prenez des moyens rapides et radicaux pour vous débarrasser de ces parasites avant qu’ils ne deviennent incontrôlables. Certes, l’avocatier est un arbre solide et robuste qui peut résister à diverses conditions difficiles, à condition que les maladies et les ravageurs soient rapidement éliminés.

FAQ

En combien de temps peut-on faire pousser l’avocat ?

Ah, il va falloir s’armer de beaucoup de patience ! Car, lorsqu’on part de zéro, dès la petite graine, il faut savoir que l’avocat peut mettre entre 5 à 10 ans pour mûrir. Dans le cas des jeunes arbres cultivés par greffage (processus souvent utilisé pour produire plus de fruits) il faut généralement environ 4 ans pour pouvoir récolter les premiers avocats.

Quand planter et mettre le noyau d’avocat dans la terre ?

Le printemps reste la période idéale pour que la graine germe correctement et que vous puissiez avoir votre propre avocatier à la maison.

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