Liste complète des fruits commençant par la lettre C
Découvrez ci-dessous les fruits en C :
La cerise est un petit fruit rond et rouge, connu pour son goût sucré et légèrement acidulé. Bien qu’elle soit consommée fraîche la plupart du temps, elle est tout aussi délicieuse en confitures, tartes ou jus. La cerise est riche en antioxydants.
La clémentine est un agrume doux et juteux, plus petite que l’orange et sans pépins, ce qui la rend très pratique à consommer. Elle est parfaite pour un en-cas vitaminé ou pour ajouter une touche de fraîcheur aux salades de fruits. La clémentine est une excellente source de vitamine C.
Le citron est un agrume au goût acidulé, utilisé dans le monde entier pour rehausser le goût des plats et des boissons. Sa richesse en vitamine C en fait un allié pour la santé immunitaire. C’est un fruit bon pour la digestion.
La carambole, ou pomme de Goa, est reconnaissable à sa forme unique qui ressemble à une étoile lorsqu’elle est coupée. Son goût est une combinaison de sucré et d’acidulé, excellent dans les salades de fruits, les jus ou comme garniture. La carambole est riche en antioxydants et en vitamine C.
Le coing est un fruit jaune, ressemblant à une poire ou une pomme, et est principalement utilisé cuit pour faire des gelées, confitures ou pâtisseries. Sa chair est dure et acide lorsqu’elle est crue, mais devient douce et parfumée une fois cuite. Le coing est une bonne source de fibres et de vitamine C.
Le cassis est une petite baie noire, connue pour son goût unique, à la fois sucré et acidulé. Il est souvent utilisé dans la fabrication de jus, liqueurs, confitures ou comme complément dans les desserts. Le cassis est très riche en vitamine C et en antioxydants.
La châtaigne est le fruit du châtaignier, souvent consommé grillé ou incorporé dans divers plats et desserts. Elle a une texture douce et un goût sucré une fois cuite. La châtaigne est une excellente source d’énergie et de fibres.
-
Citron vert (ou Lime)
Le citron vert, appelé également Lime ou Lime acide, est un agrume vert, plus petit et moins acide que le citron jaune. Il est souvent utilisé pour ajouter une touche acidulée aux boissons, plats et desserts. Le citron vert est riche en vitamine C et en antioxydants.
Le corossol est un grand fruit tropical à la peau verte et épineuse, avec une chair blanche, fibreuse et juteuse. Son goût unique rappelle une combinaison de fraise, d’ananas et de citron. Le corossol est connu pour ses propriétés antioxydantes et sa richesse en vitamine C.
La canneberge est une petite baie acidulée, souvent utilisée séchée, en jus ou dans les sauces et confitures. Elle est réputée pour ses propriétés bénéfiques pour le système urinaire.
La cerise de Cayenne est un petit fruit rond, de couleur rouge vif, avec un goût sucré-acidulé. Elle est souvent consommée fraîche ou utilisée dans la préparation de jus et de desserts. Riche en vitamines A et C, elle est excellente pour renforcer le système immunitaire.
Le cédrat est l’ancêtre italien du citron. Il est doté d’une peau épaisse et bosselée, sa chair est peu juteuse et très acidulée, mais son écorce est hautement parfumée, c’est pourquoi on l’utilise souvent dans la confiserie et en cuisine.
Le cucamelon ressemble à une mini pastèque mais a le goût d’un concombre avec une touche de limette. Il est souvent utilisé dans les salades, comme garniture dans les boissons ou simplement consommé frais.
Le coqueret du Perrou, est un petit fruit jaune enveloppé dans une coque semblable à du papier. Son goût est un mélange unique de sucré et d’acidulé, parfait pour les desserts, les salades ou comme en-cas. Riche en vitamine C, le physalis est aussi une bonne source d’antioxydants.
Le calamondin est un agrume hybride entre le kumquat et le mandarinier. Petit et rond, il est souvent utilisé entier pour ajouter une saveur acidulée aux plats, aux boissons et aux confitures. Son jus et sa peau ajoutent une touche exotique et vitaminée aux recettes.
La chérimole est un fruit tropical à la peau verte et à la chair blanche et crémeuse, souvent décrite comme ayant le goût d’un mélange de banane, de papaye et d’ananas. Elle est généralement consommée fraîche, à la cuillère.
Le camu-camu est une petite baie provenant d’Amazonie, connue pour être l’une des sources les plus riches en vitamine C naturelle au monde. Elle est généralement consommée sous forme de poudre ou de jus, ajoutée aux smoothies ou aux compléments alimentaires. Le camu-camu renforce le système immunitaire.
Le citron caviar est un agrume exotique connu pour ses perles intérieures juteuses qui éclatent en bouche, similaires au caviar. Son goût est acidulé, avec des notes de citron vert, idéal pour ajouter une touche d’originalité aux plats et cocktails.
Le cachiman, appelé également cœur de bœuf, est souvent considérée comme un légume mais botaniquement classée comme un fruit. Sa chair est juteuse et a une saveur riche, parfaite pour les salades ou les sandwiches.
Les cynorrhodons, baies rouges gorgées de vitamine C, se prêtent à la confection de confitures ou sirops, mais peuvent aussi se savourer crus une fois débarrassés de leurs poils irritants internes.
