Grâce à nos astuces de conversion, respecter les doses et quantités dans vos recettes deviendra un jeu d’enfants ! Allez, sortez vos stylos et carnets pour prendre note. Êtes-vous prêts ? À vos tabliers, c’est parti !
Comprendre le rapport entre les millilitres et les grammes
Pour tout cuisinier qui se respecte, il est crucial qu’il puisse faire la différence entre les millilitres (unité pour mesurer les liquides comme l’huile ou le lait) et les grammes (unité pour mesurer les aliments solides, tels que le beurre ou le sucre). Si vous vous sentez dépassé à chaque fois que vous voulez réaliser une recette, n’ayez crainte, nous sommes justement là pour vous aider à réaliser vos plats et desserts avec précision.
Verre doseur de 500 ml – Source : spm
Comment convertir des ml en g ?
Transformer des millilitres (ml) en grammes (g) vous semble comme une énigme épineuse ? On vous apporte la solution ! Multipliez tout simplement la valeur en ml par la densité de l’ingrédient à convertir. Encore un petit exemple pour vous illuminer ? Le voici sous forme de tableau (en supposant que la substance en ml est la même en g avec une densité de 1g/m) :
| Millilitres (ml) | Grammes (g) |
| 100 | 100 |
| 250 | 250 |
| 500 | 500 |
| 750 | 750 |
| 1000 | 1000 |
Comment convertir 100 ml en g ?
Imaginez un peu le scénario suivant : vous avez une bouteille d’eau de 100ml, en mesurant son poids en grammes, vous obtiendrez 100g, cela veut dire que 1ml d’eau = 1g. Et si on remplissait cette même bouteille avec 100 ml de lait ? Obtiendrait-on le même résultat ? C’est ce que nous allons voir ensemble, ci-dessous :
Est-ce que 100 ml est égal à 100 g ?
Aussi étonnant que cela puisse paraître, la réponse est non ! 100 ml de lait égale à environ 102 grammes. Mais pourquoi ? En fait, c’est tout simple, la densité de l’eau est d’environ 1g/ml, alors que pour d’autres liquides et substances, c’est tout à fait différent ! Voyez-vous ? Les millilitres et les grammes ne sont pas forcément les mêmes à chaque fois. On vous explique !
Est-ce que 1 ml = 1 g ?
La règle générale stipule que 1ml d’eau = 1g d’eau.
| Grammes | Millilitres |
| 1g | 1ml |
| 2g | 2ml |
| 3g | 3ml |
| 4g | 4ml |
| 5g | 5ml |
| 10g | 10ml |
| 100g | 100ml |
Toutefois, cela change quand la substance change. Voici un petit exemple :
1 g de Sucre blanc = 1.11 ml
1 g d’huile de cuisson = 1.13 ml
1 g de beurre = 1.09 ml
1 g de lait (en poudre) = 4.76 ml
Que représente 100 ml ?
Pour répondre à la question, il faut absolument préciser de quel liquide s’agit-il :
- 100 ml d’eau est de 100g
- 100ml d’huile est de 90g
- 100 ml de lait est de 103g
- 100 ml de beurre est de 91 g
Quel est la masse de 100 ml ?
Bien évidemment, la masse de 100 ml d’eau est égale à 100g.
Comment convertir de g/L en g/100 ml ?
Comment convertir les cl (centilitres) en ml (millilitres) ?
| Quantité en centilitres | Quantité en millilitres |
| 1 cl | 10 ml |
| 1,5 cl | 15 ml |
| 2 cl | 20 ml |
| 2,5 cl | 25 ml |
| 3 cl | 30 ml |
| 4 cl | 40 ml |
| 5 cl | 50 ml |
| 10 cl | 100 ml |
| 12,5 cl | 125 ml |
| 15 cl | 150 ml |
| 20 cl | 200 ml |
| 25 cl | 250 ml |
| 30 cl | 300 ml |
| 35 cl | 350 ml |
| 37,5 cl | 375 ml |
| 50 cl | 500 ml |
| 70 cl | 700 ml |
| 75 cl | 750 ml |
| 100 cl | 1000 ml |
Combien de grammes y a-t-il dans 100 ml ?
Comme nous l’avons déjà vu plus haut, tout dépend de la substance que vous souhaitez convertir du millilitre en gramme. Pour en être sûr, il vous suffit de sortir votre balance !
À quoi correspond 100 ml ?
En termes de volume, 100 ml correspond à peu près à 0,1 litre.
Combien font 200ml en cl ?
Pareillement, comme 1ml = 0,1 l, cela veut dire que 200 ml = 0,2 l et pour la convertir en centilitres, il suffit d’enlever un 0, donc :
- 200ml égale environ 20 cl. Compris ?
Combien fait une tasse de beurre en g ?
Pour convertir des volumes (comme le millilitre) en poids (comme le gramme), vous devez absolument connaître la densité du produit concerné. Pour le beurre, sa densité moyenne correspond à environ 0,91 g/ml, ce qui signifie que :
- 100 ml de beurre équivaut à environ 91 g
- Une tasse de beurre équivaut à environ 227 g.
Comment convertir 100 g de lait en ml ?
Comme nous l’avons mentionné plus haut, pour avoir un résultat précis, vous devez impérativement connaître la densité exacte de votre lait. Cette dernière varie, en fait, en fonction de la teneur de ce liquide blanc en matières grasses, ainsi que d’autres facteurs qui entrent en jeu ! Pas de différence significative, mais sachez qu’un même poids de lait écrémé et de lait entier ne vous donneront jamais un volume identique ! Pour mieux comprendre, jetez vite fait un coup d’œil à ce tableau :
| Gramme ou kg de lait | Centilitre (cl) de lait | Millilitre (ml) de lait |
| 1g | – | 0,9ml |
| 10g | 0,9cl | 9,7ml |
| 25g | 2,4c | 24ml |
| 50g | 4,8cl | 48ml |
| 100g | 9,7cl | 97ml |
| 250g | 24cl | 242ml |
| 500g | 48cl | 485ml |
| 1kg | 97cl | 970ml |
Comment convertir 1 tasse de farine en grammes ?
Balance électronique – Source : spm
Tout ou presque peut faire l’objet d’un tracking et si le beurre et le lait y passent, pour la farine, rien ne change ! Pour faire court :
- 1 tasse de farine équivaut à environ 128 grammes.
Comment convertir 100 g de farine en ml ?
Si l’on part du principe que :
- 1 litre d’eau = 1000 millilitres d’eau et pèse 1000 grammes d’eau (soit 1 kg)
On peut dire que :
| Ingrédient | Poids | Volume |
| Farine tout usage | 250 ml (soit 1 tasse) | 125 g |
| Farine à gâteau tamisée | 250 ml (soit 1 tasse) | 99 g |
| Farine à gâteau non tamisée | 250 ml (soit 1 tasse) | 112 g |
| Cassonade | 250 ml (soit 1 tasse) | 200 g |
Suivez ce tuto pour apprendre à mesurer la farine adéquatement :
C’est bon ? Parfait ! Mais est-ce possible de mesurer la farine sans balance ? On vous dit que oui, et voici comment procéder :
| Quantité de farine | Équivalent en grammes |
| 1 verre à moutarde | 100 g |
| 1 pot de yaourt | 85 g |
| 1 cuillère à café | 3 g |
| 1 cuillère à soupe rase | 10 g |
Tableau de conversion des mesures pour recettes de cuisine – Source : spm
Comprendre le rapport entre les centilitres, les millilitres et les grammes
Si vous êtes un amoureux des fourneaux, vous aurez certainement remarqué que dans plein de recettes, on indique la quantité des ingrédients liquides en grammes. Alors, entre les centilitres, les millilitres et les grammes, comment peut-on se repérer là-dedans ?
La règle générale est la suivante :
- 1 centilitre (cl) = 10 millilitres (ml)
Combien font 100 ml d’eau en g ?
| Quantité d’eau | Conversion en millilitres | Conversion en centilitres/grammes |
| 100 g | 100 ml | 10 cl |
| 250 g | 250 ml | 25 cl |
| 20 cl | 200 ml | 200 g |
| 35 cl | 350 ml | 350 g |
Combien font 10cl en ml ?
Y a-t-il mieux qu’un tableau de conversion pour vous donner une petite idée ? Qu’attendez-vous ? Consignez noir sur blanc :
| Centilitres | Conversion en millilitres |
| 10 cl | 100 ml |
| 15 cl | 150 ml |
| 20 cl | 200 ml |
| 25 cl | 250 ml |
| 50 cl | 500 ml |
Combien de litres y a-t-il dans 50 cl ?
On vous aide à réaliser le calcul :
- 1 litre équivaut à 1000 ml
- 1 cl équivaut à 10 ml
Alors, si l’on multiplie 50 cl par 10 ml, on obtient 500 ml, ce qui nous donne un total de 0,5 litre. Donc, il y a :
- 0,5 litre dans 50 cl.
Combien de grammes équivalent à 20 cl ?
Parfait, et qu’en est-il de 20 cl ? En bref, si 100 ml équivalent à 100 g, donc :
- 20 cl = 200 g
Comment convertir les mesures étrangères en cuisine ?
En cuisine, les mesures varient d’un pays à l’autre, chose qui rend difficile le fait de reproduire des recettes étrangères chez soi, n’êtes-vous pas d’accord ? Pour ne pas louper ces dernières, il est impératif que l’on apprenne à convertir les mesures étrangères. Suivrez notre guide :
Guide des conversions étrangères en cuisine – Source : spm
Comprendre le rapport entre les litres et les millilitres
Même principe que pour les centilitres, les litres (L) et les millilitres (ml) sont également des unités de mesure du volume. Pour passer de l’une à l’autre, tout ce que vous avez à faire, c’est multiplier les litres par 1000 (et vice versa) et le tour est joué ! Pas trop clair ? Voici l’exemple qui va tout changer :
- Si vous faites le calcul avec 2 litres de liquide, ce que vous obtiendrez, c’est : 2 x 1000 = 2000 millilitres.
- Et l’inverse, si vous voulez convertir 2500 millilitres de liquide en litres, c’est le calcul à faire : 2500 / 1000 = 2,5 litres.
Conversion de 1 litre (L) en millilitres (ml)
Pour apprendre à convertir des volumes, nous vous suggérons de voir cette vidéo :
Combien de millilitres font 1 litre ?
Maintenant que vous savez comment ça fonctionne, vous ne trouverez aucun mal à trouver la réponse. Avez-vous fait vos calculs ? Si vous avez trouvé que 1 litre équivaut à 1000 millilitres, vous avez bien compris la leçon. Bravo !
Combien font 500ml en litres ?
Pour réussir à convertir des millilitres en litres, il vous suffit de diviser le nombre de millilitres par 1000. On vous donne un petit exemple : 100ml équivaut à 0,1 litre ou 100 grammes. C’est donc simple :
- 500ml = 0,5 litre
Conversion des mesures pour la cuisine
Vous venez tout juste de trouver LA RECETTE du gâteau que tout le monde s’arrache, mais vous n’avez ni verre doseur ni balance chez vous ? Pas de problèmes, nous sommes là pour vous venir en aide, chers lecteurs. Pour vous éviter la confusion, voici un petit tableau pour faire vos repères :
| 1 bol | 35 cl |
| 1 grand verre | 25 cl |
| 1 tasse à café | 10 cl |
| 1 cuillère à café | 0,5 cl |
| 1 cuillère à soupe | 1,5 cl |
Cela dit, en cuisinant, vous avez certainement déjà eu besoin de remplacer un ingrédient par un autre. Que ce soit parce que vous n’avez pas l’ingrédient nécessaire à portée de main ou parce que tout simplement vous souhaitez adapter la recette à vos préférences personnelles ou ceux d’un membre de votre famille. L’ingrédient qui revient souvent dans ce cas précis, c’est le beurre et l’huile ! C’est pourquoi nous jugeons important de connaître les bonnes conversions pour que la substitution n’affecte pas significativement la texture ou le goût de votre recette.
Tableau pour la conversion beurre-huile – Source : spm
Autres astuces de conversion
Nous avons aussi remarqué que certaines recettes qui circulent sur la toile utilisent l’unité de mesure « décilitre » (dl), qui représente tout simplement dix centilitres, soit un dixième de litre. Pour passer d’une unité de mesure à l’autre, vous n’avez qu’à glisser la virgule décimale vers la droite et le tour est joué ! Autrement dit, voici un petit exemple plus concret :
- 2 dl = 20 cl
- 1,5 dl = 15 cl
- 10 dl = 100 cl
- 25 dl = 250 cl
Chers lectrices et lecteurs, n’oubliez pas d’enregistrer notre article dans vos pages web favorites et vous n’aurez plus à vous creuser la tête avec des questions sans réponse !
